Інформація

Плодові дерева: бразильський горіх

Плодові дерева: бразильський горіх

Загальність

Бразильський горіх (Bertholletia excelsa L.) - уродженець Амазонки; вона зростає стихійно на півночі Бразилії, в Гайані та Венесуелі. До 45 метрів у висоту, з шкірястими листям, має стебло, яке досягає двох метрів у діаметрі.
Плід діаметром 15 сантиметрів дає близько 12 - 20 насінин з деревними оболонками.
Плоди збирають після того, як вони впали на землю.
Важать ці фрукти більше двох кг кожен. Насіння називають бразильськими горіхами або Пара горіхами, а їх внутрішня частина складається з мигдалю з приємним і високо оціненим ароматом.
Експорт Бразилія почала лише в 1835 році.

Плоди та насіння бразильського горіха

Техніка вирощування

Завод поки що чинив опір будь-яким спробам одомашнення. Тому виробництво бразильських горіхів повністю відбувається з дикорослих рослин.

Виробництво

Волоський горіх, аромат якого на півдорозі між волоським горіхом і кокосовим горіхом, має форму клина, шорстку шкаралупу і чіткі поля. Вони високо оцінені за свою калорійність та багатство амінокислот.
Масло також витягується з волоських горіхів, яке, однак, не консервується і легко прожарюється.

Неприємності


Відео: Гибельная посадка саженцев ореха (Жовтень 2021).